Как составить список продуктов на месяц для семьи

Еда приносит радость, делает здоровыми и даже сближает людей. Если твоя семья ежедневно собирается за столом для совместного принятия пищи, это способствует открытому общению и укреплению отношений. Сегодня стало модным питаться в кафе и закусочных.

Еда в таких заведениях часто содержит большое количество соли, сахара и вредных жиров. А вкусовые добавки всегда способствуют перееданию. Поэтому для здоровья и стройности рекомендуется еду готовить дома. Какие продукты способствуют здоровому питанию семьи?

Как составить правильный список продуктов

Сложные углеводы

• Хлеб

Для здоровья полезнее выбирать хлеб на закваске. Такой хлеб имеет полезную ферментацию и лучше усваивает глютен. Он может быть из цельнозерновой пшеничной или ржаной муки, а также из пшеничной муки первого или второго сорта.

• Крупы

Наиболее полезными являются цельнозерновые каши (рис, гречка, перловка, пшено, овес, киноа). Наименее полезные каши это манная (сильно выводит кальций, плохо усваивается) и кус-кус (это обработанная пшеница, имеет мало питательной ценности).

• Макароны

Чтобы выбрать полезные макароны, нужно смотреть состав продукта. Обращай внимание на содержание белка. На 100гр продукта должно быть не менее 12-14гр белка. Это хорошие макаронные изделия. Чтобы они лучше усваивались, лучше их есть в слегка недоваренном виде.

• Овощи и фрукты

Для здоровья рекомендуется съедать до 400гр овощей и фруктов в день каждому человеку. Если есть подозрение, что овощи обработаны химикатами, можно их промыть с использованием мыла и щетки. Нельзя забывать о зелени. Зелень промывается в растворе уксуса, соды или соли.

Сухофрукты часто обрабатываются диоксидом серы. Прежде чем есть, можно предварительно замачивать их в проточной воде. Орехи лучше покупать закрытые (в скорлупе). Открытые орехи бывают с плесенью. Хранить все орехи лучше всего в холодильнике.

Картофель полезно есть молодой, особенно с кожурой. После декабря картофель теряет свои полезные вещества и плохо усваивается. После декабря полезнее для здоровья заменять картофель на блюда из бобовых круп (фасоль, чечевица, нут, маш, горох).

Белки и жиры

Продукты животного происхождения следует потреблять умеренно так как в отличии от углеводов они содержат холестерин и насыщенные жиры, из-за чего возрастает риск развития заболеваний коронарных артерий, а также онкологии.

• Яйца

Выбирая эти продукты, важно смотреть состав. Нежелательно покупать яйца, обогащенные йодом, селеном или чем-либо еще. Такие добавки часто бывают токсичными. Полезнее для здоровья яйца, приготовленные всмятку.

• Кисломолочная продукция

Молоко усваивается плохо, поэтому предпочтительно больше употреблять кисломолочные продукты. Обезжиренные продукты вредные для здоровья. Жирность сметаны не должна быть менее 20%, жирность творога предпочтительно ближе к 18%. Сыры лучше выбирать твердые.

Сыры с плесенью ко всему прочему еще содержат пробиотики, полезные для кишечной флоры. В кефир и ряженку могут добавлять дрожжи. Такие продукты, также как и йогурт, лучше готовить в домашних условиях, с использованием сухой закваски.

• Рыба, морепродукты

Рыбу и морепродукты рекомендуется есть 2-3 раза в неделю. Предпочтительно выбирать жирную рыбу, которая обитает в холодных водах. Такая рыба больше богата омега 3 жирными кислотами. Белок рыбы легче усваивается, так как в отличии от мясного не содержит соединительную ткань.

• Мясо

Выбирая мясо для всей семьи, можно ориентироваться так: то, что плавает и летает, полезнее того, что топает по земле. Если выбирать красное мясо, полезным считается мясо баранины, телятины и говядины. Такой продукт можно готовить раз в неделю.

Из диетического мяса прекрасно подойдет мясо курицы и индейки. Кстати, индейка имеет как белое, так и красное мясо. Во время приготовления мясного блюда рекомендуется сливать первую порцию бульона, на случай если мясо содержит гормоны или антибиотики.

• Сливочное масло

Сливочное масло рекомендуется выбирать не менее 80% жирности. Продукт с меньшей жирностью не считается маслом. Сливочное масло можно использовать для жарки. Только стоит учесть, что при нагревании оно дает холестерин. Для жарки лучше всего подходит масло гхи.

• Растительные масла

Растительные масла лучше покупать первого или холодного отжима. Если масло стоит на свету или на солнце, оно окисляется и становится опасным. Выбирать растительное масло в супермаркете лучше всего из нижнего ряда, из самого темного угла, где на него не падал свет.

• Специи

Из добавок, улучшающих вкус еды можно выбирать ферментированный соевый соус или бальзамический уксус (в составе такого уксуса не должно быть воды). Майонез полезнее готовить домашний. Приправы в виде куриных кубиков, с элементами Е не заслуживают внимания.

Сладости или лёгкие углеводы

Сладости венчают верхушку пищевой пирамиды. Питательными веществами они скудны, поэтому их рекомендуется употреблять меньше всего. Интересно, что когда человек в достаточном количестве употребляет сложные углеводы, его уже не тянет так сильно на сладкое.

Пожизненное исключение сладостей тоже вредно для здоровья. Мозг любит глюкозу. Если хочется шоколада, полезнее выбирать горький. Можно также выбирать сладости на пектине. Неплохой вариант халва или козинаки (нужно смотреть состав, чтобы не было вредных добавок).

Полезная выпечка делается из пшеничной муки первого или второго сорта, а также из цельнозерновой муки с использованием тростникового сахара. Вместо маргарина лучше использовать сливочное масло 82%.

Принято считать, что дети съедают меньше еды, чем взрослые. Но следует учесть, что дети интенсивно растут. В первые годы жизни растет их скелет, растет их мозг и интеллект. Эти потребности важно восполнять полезной здоровой едой.

Новорожденный ребенок пропорционально своему весу съедает больше еды, чем взрослый. Поэтому если говорить о витаминах и микроэлементах для растущего организма, потребности в нутриентах могут быть не меньше, чем у взрослого.

Готовь для своей семьи больше продуктов из нижней части пищевой пирамиды и меньше из верхней. Это способствует нормальному весу и здоровому самочувствию. И помни – где будет больше здорового питания, там будет меньше затрат на лекарства и косметологов.  

Принципы здорового питания

Диетологи и специалисты по ЗОЖ заявляют, что правильное, полноценное питание для организма куда лучше любых диет, ведь оно помогает не переедать и чувствовать себя хорошо. Если твоя семья решила перейти на правильное питание, то руководствоваться при составлении меню стоит следующими советами, принципами и правилами:

• следи за количеством калорий в еде, исходи из этого при приготовлении пищи;
• рацион должен состоять из свежих и качественных продуктов с хорошим сроком годности;
• покупай побольше свежих овощей и фруктов (бери их с собой на перекус на работу, давай ребенку в школу, ведь съедать их в день рекомендуется не меньше 2-3);
• старайся готовить поменьше жирной, жареной пищи (можно обойтись без масла и жарки – так и поступи);
• приучайся сама и приучай других есть полезные сладости;
• пищу лучше варить, готовить на пару или запекать в духовке;
• есть лучше почаще, но небольшими порциями, не забывать о перекусах в течение дня;
• постарайся исключить из рациона своей семьи продукты с лишними калориями и углеводами: газировку, энергетические напитки, фастфуд, слишком соленую и острую пищу.

Почему стоит заранее составлять меню на неделю

Тебе может показаться, что планирование меню для всей семьи на целую неделю или даже месяц для семьи из трех-четырех человек – это хлопотно и долго, что хозяйке куда проще будет ориентироваться по обстоятельствам в каждый из дней недели, а не думать на неделю-месяц вперед.

Но это не так, если ты выделишь время на составление меню, в дальнейшем это поможет тебе и твоей семье из 3-4 человек начать питаться более правильно, ты будешь экономить время и деньги, упрощать таким образом свою жизнь. Если меню планировать заранее, то и затраты времени на обдумывание, что же такое приготовить сегодня, сократятся до нуля (или будут минимальными).

Если под рукой есть меню, то продукты можно покупать заранее по списку, чтобы они были всегда под рукой, а не бегать что-то докупать после рабочего дня. Кстати, чем реже ты ходишь в магазин, тем менее подвергаешься риску совершать бесполезные, необдуманные покупки, тратить деньги на то, что вредно для здоровья. А ведь если не покупать все эти вещи, то в месяц можно экономить несколько тысяч рублей. Представляешь, какая экономия получается за год, сколько желаний и потребностей можно будет осуществить?

А если сейчас ваша семья переживает не лучшие времена (например, нужно срочно закрыть потребительский кредит), и нужно сократить какие-то статьи расходов, то составление меню позволяет выделить на еду определенную сумму и жить на нее длительный срок, не совершая дополнительных трат.

Конечно, в жизни бывают разные обстоятельства и ситуации, и иногда придется отходить от запланированного меню. Например, если ты заболела, то разумнее будет воспользоваться услугой доставки еды, чем стоять у плиты с плохим самочувствием. Но все же стоит выработать полезную привычку составлять рациональный план питания на неделю.

Что нужно учитывать при составлении меню

Когда ты возьмешь тетрадь и ручку, снова может показаться, что составлять меню и сразу писать перечень разнообразных продуктов – неблагодарное и бесполезное занятие хотя бы потому, что всем угодить невозможно. Например, ты и муж любите есть на ужин голубцы, а на обед – суп или борщ, но ваш сын непременно начнет требовать жареную курицу, а твоей матери лучше вообще ограничиться кашей и стаканом кефира. Но если постараться, то составить меню, устраивающее всех, можно. Для этого учитывай:

• вкус и пищевые предпочтения членов семьи, а также особенности их здоровья (возможно, с вами проживает мама мужа, а ей нельзя острое, кто-то страдает от непереносимости лактозы, тебе придется входить в положение);
• попроси членов семьи заранее поделиться, что им хотелось бы есть в ближайшее время, задай этот вопрос всем, чтобы знать, чего от тебя ждут и к чему тебе готовиться;
• записывать примерное меню лучше на черновую бумагу, чтобы показать потом его всем домочадцам и согласовать с ними (не нужно в одиночку решать, что вся семья будет есть неделю или целый месяц);
• финансовые возможности вашей семьи, семейный бюджет, средний доход и необходимые расходы;
• оставшиеся запасы продуктов (перед тем, как идти в магазин или заказывать доставку продуктов, не забывай посмотреть запасы, возможно, чего-то и так достаточно в наличии, их не нужно брать в расчет);
• включай фантазию, предлагай новые рецепты домашней кухни, не обязательно обходиться привычными кашами и супами и делать именно их каждый день;
• учитывай, что к вам могут заглянуть гости, поэтому имей в холодильнике на длительном хранении различные варианты чего-то вкусного, что можно приготовить быстро;
• обращай внимание на цены в сетях супермаркетов, часто там бывают скидки и распродажи, это поможет сэкономить еще большие суммы.

Закупкой продуктов к столу пусть занимаются взрослые, детей лучше оставлять дома. Если взять с собой в магазин или в поход на рынок ребенка, он непременно начнет просить купить ему сладости и многие другие вредные продукты. Их приходится покупать, чтобы избежать истерики и сохранить образ добропорядочной семьи, хоть изначально эти покупки и не планировались, деньги на них выделять вы не собирались. А вообще, закупать еду и рассчитать деньги так, чтобы хватило на все – итак задача не из легких, а если еще и ребенок будет постоянно отвлекать, то купить продукты будет еще сложнее.

Что обязательно должно быть в продуктовой корзине

Если семья из 3-4 человек отправляется закупаться и запасаться провиантом, то в продуктовую корзину в обязательном порядке необходимо положить следующие товары:

• мясо (зависит от предпочтений, но мясо птицы стоит покупать обязательно, его стоимость не высока);
• рыба, по возможности – чуть более дорогие морепродукты;
• натуральное растительное масло (покупать можно сразу 2 бутылки, одной может не хватить);
• макароны или макаронные изделия (лучше выбирать бакалею из твердых сортов пшеницы);
• куриные или перепелиные яйца;
• свежие сезонные овощи и фрукты (несколько кг, так как это – основа здорового рациона);
• свежая зелень (использовать ежедневно в салаты или в качестве пищевой приправы);
• каши и крупа (в качестве гарнира к мясу и рыбе, а также овсянка для завтраков);
• чай, кофе, какао;
• сладости, желательно полезные (натуральная пастила, зефир, мармелад без глазури, горький шоколад и тд);
• специи для придания нового звучания обычным, привычным блюдам;
• хлеб, хлебобулочные изделия (не бери сразу много, их все равно понадобится докупать);
• несколько овощных, рыбных или мясных консервов (в качестве ингредиентов на салаты или если нужно быстро поесть);
• молоко, молочную продукцию.

Этот список покупок самый базовый, примерный, его легко реализовать на практике. Также можно приобретать и другие продукты с учетом вкусовых предпочтений каждого из членов семьи.

На первый взгляд может показаться, что правильное питание – это не дешево и не экономно, но если перестать покупать колбасу, сосиски, полуфабрикаты, шоколадки, чипсы и т.д., то сократиться значительная часть расходов, и тогда на аналогичную продуктовую корзину будет хватать, даже если вы получаете зарплату, не сильно превышающую прожиточный минимум. Ежемесячно на здоровое питание будет уходить в разы меньше денег, чем на фастфуд, а это – главное.

Наверняка каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда нужно было решить, сколько продуктов необходимо купить на месяц, чтобы не оставаться голодным и при этом не переплачивать. Это вопрос, который касается всех, независимо от того, живешь ты один или с семьей, экономишь на продуктах или позволяешь себе роскошь.

Именно поэтому мы решили разобраться в этой теме и помочь тебе разобраться в том, как правильно планировать свои расходы на продукты питания. Ведь у каждого из нас есть свои предпочтения, свой рацион и свой бюджет, который нужно учитывать. Мы постараемся рассказать тебе о том, сколько продуктов нужно на одного человека в месяц в зависимости от твоих потребностей, стоимости продуктов и других факторов. Итак, приступим.

Как рассчитать количество продуктов, необходимых одному человеку в месяц?

Рассчитать необходимое количество продуктов для одного человека в месяц можно, исходя из рациона питания, пищевых привычек, возраста, пола, физической активности и других факторов. При этом важно учитывать, что потребности каждого человека индивидуальны, и что для точного расчета необходимо учитывать все эти факторы.

Однако, можно выделить общие рекомендации по количеству продуктов на одного человека в месяц, чтобы ориентироваться в своих расходах на продукты питания.

Например, если ты ведешь здоровый образ жизни, то тебе понадобится достаточно большое количество свежих овощей, фруктов, зелени и белковой пищи, такой как мясо, рыба, яйца или творог. В среднем, на одного человека в месяц потребуется около 8-10 кг овощей и фруктов, 3-4 кг мяса, 1-2 кг рыбы и морепродуктов, 2-3 кг яиц и 2-3 кг творога.

Если же ты предпочитаешь вегетарианскую или веганскую диету, то количество продуктов может отличаться. В этом случае, тебе понадобятся большие количества бобовых, зерновых, орехов, семечек, фруктов и овощей. В среднем, на одного человека в месяц потребуется около 8-10 кг овощей и фруктов, 2-3 кг бобовых, 2-3 кг зерновых, 1-2 кг орехов и семечек.

Кроме того, стоит учитывать, что цены на продукты питания могут отличаться в зависимости от региона проживания. Также, цены могут колебаться в зависимости от сезона и предложения на рынке. Поэтому, перед планированием расходов на продукты питания, рекомендуется изучить рынок и цены на продукты в своем регионе.

Надеюсь, что эти рекомендации помогут тебе более точно рассчитать необходимое количество продуктов для себя и своей семьи в месяц. Но помни, что каждый человек уникален и имеет свои индивидуальные потребности, поэтому не стоит ориентироваться только на общие рекомендации. Лучше всего составить свой собственный список продуктов и распределить свой бюджет на них в соответствии с твоим рационом питания и потребностями.

Еще одним важным фактором является частота посещения магазина. Если ты планируешь ходить в магазин раз в неделю или реже, то тебе, скорее всего, понадобится купить большее количество продуктов. В этом случае, ты можешь использовать метод запасов, когда ты закупаешься на несколько недель вперед. Однако, при таком подходе стоит учитывать срок годности продуктов, чтобы избежать их порчи.

Также, не забывай о разнообразии и балансе в своем рационе. Важно учитывать не только количество, но и качество продуктов. Поэтому, рекомендуется включать в свой рацион различные виды продуктов питания, чтобы получать все необходимые витамины, минералы и питательные вещества.

Примерный список продуктов

• Крупы (гречка, рис, овсянка, пшено и т.д.)
• Макароны
• Хлеб
• Молоко или йогурт
• Творог или сыр
• Яйца
• Мясо (курица, свинина, говядина)
• Рыба
• Овощи (картофель, морковь, лук, капуста, свекла, огурцы и т.д.)
• Фрукты (яблоки, бананы, апельсины, груши и т.д.)

• Масло растительное или сливочное масло
• Сахар
• Чай или кофе

Статистические данные: средние месячные траты россиян на продукты питания

Согласно статистическим данным, в России средний расход на продукты питания в месяц на одного человека составляет около 8-10 тысяч рублей. Однако, стоит учитывать, что этот показатель может отличаться в зависимости от региона проживания, уровня дохода и стиля жизни.

Также, стоит упомянуть, что в последнее время цены на продукты питания в России неуклонно растут. Например, в 2021 году цены на мясо и молочные продукты выросли на 6,4% и 8,1% соответственно по сравнению с 2020 годом. Это может повлиять на бюджет среднестатистического россиянина и увеличить его расходы на продукты питания.

Однако, на сегодняшний день существует множество способов экономии на продуктах питания. Например, можно выбирать более дешевые марки продуктов, использовать сезонные продукты, готовить дома, следить за скидками и акциями в магазинах и т.д. Также, можно использовать метод запасов и закупаться продуктами на несколько недель вперед, чтобы избежать повышения цен и сэкономить на доставке.

В целом, статистика и факты показывают, что расходы на продукты питания являются значительной частью бюджета среднестатистического россиянина. Однако, существует множество способов экономии на продуктах питания, которые могут помочь сэкономить деньги и при этом насытиться всем необходимым.

Как составить меню на месяц для одного человека?

Вот 10 эффективных советов, которые помогут тебе создать здоровое и вкусное меню:

• Учти свои потребности. Для начала, рассчитай свою дневную потребность в калориях и питательных веществах в зависимости от возраста, пола, веса, физической активности и других факторов. Это поможет тебе составить меню, которое будет соответствовать твоим потребностям.
• Включай в рацион разнообразные продукты. Чтобы получить все необходимые питательные вещества, включай в свое меню различные виды продуктов питания, такие как овощи, фрукты, зелень, бобовые, мясо, рыба, яйца и т.д.
• Соблюдай баланс макронутриентов. В меню должно быть достаточное количество белков, жиров и углеводов. Рекомендуется распределять их пропорции в соответствии с индивидуальными потребностями.
• Готовь домашнюю еду. Домашняя еда более здоровая и питательная, чем готовая еда из магазина или фаст-фуда. Кроме того, готовка дома помогает сэкономить деньги.
• Покупай сезонные продукты. Сезонные продукты всегда свежие, вкусные и более дешевые. Они также содержат больше питательных веществ.
• Используй различные методы приготовления. Чтобы избежать скуки, используй различные методы приготовления, такие как жарка, варка, запекание и т.д.
• Готовь заранее. Приготовь несколько блюд заранее и храни их в холодильнике или морозильной камере. Это поможет сэкономить время и избежать искушения купить готовую еду на вынос.
• Избегай переедания. Не ешь большие порции и не переедай. Рекомендуется есть маленькими порциями и не забывать про перерывы между приемами пищи.
• Пей достаточное количество жидкости. Рекомендуется пить не менее 1,5-2 литров воды в день. Мож но также пить чай, кофе, свежевыжатые соки, но без добавления сахара или других сладких напитков.
• Не забывай о закусках. В меню необходимо включать легкие и здоровые закуски, например, орехи, фрукты, салаты, йогурты и т.д. Это поможет поддерживать чувство сытости и избежать переедания.

Вот и все 10 советов! Надеюсь, они помогут тебе составить здоровое и вкусное меню на месяц. Но помни, что каждый человек уникален, поэтому твое меню должно быть индивидуальным и соответствовать твоим потребностям и предпочтениям. Если тебе трудно сделать это самостоятельно, ты всегда можешь обратиться к диетологу или нутрициологу за помощью. Удачи!

7000

Конец января самое время прикинуть сколько мы потратим на продукты в феврале.

Как обычно, два простых правила перед тем как начать планирование, нужно помнить:
1. Готовим дома, составляем меню.
2. Покупаем в магазинах только необходимое, т.е. то что нужно. Для этого:
✔ составляем список продуктов.
✔ перед выходом в магазин мониторим акции, я пользуюсь этим сайтом — http://tomall.ru/allmarket/
✔ перед выходом кушаем, не идем на голодный желудок
✔ стараемся основное закупать раз в неделю или две.
✔ не покупаем готовый фарш, котлеты, пельмени и прочие полуфабрикаты.
Перед составлением меню, я прикидываю(по кол-ву дней в месяце) сколько будет супов, ужинов и т.д.
На февраль наметила 11 первых блюд, 19-20 ужинов, салатики 10 сложных, 10 простых. Выпечка.
Теперь не посредственно к составлению меню
✔ выписываю на лист блюда которые планирую приготовить, просто списками .
✔ Примерно пишу список продуктов по этим блюдам.
✔ Проверяю свои продуктовые запасы, отмечаю в списке то, что у меня уже есть.
✅ Ещё один важный пункт — заготовка полуфабрикатов. ✅ Закупаем мясо/курицу один раз в месяц и сразу это нужно переработать. ✅

✅ Первое , что я делаю это накручиваю много фарша (свинина + говядина, курица).
Делаю котлеты, фрикадельки. Остальной фарш раскладываю по порционным пакетам, это пойдет на ёжики, голубцы, фаршированные перцы, макароны по флотски, запеканки и прочее. Обязательно подписываю когда заморозила.
✅ Второе, это разделываю свинину на гуляш, отбивные, для приготовления в духовке. Вот тут с фото показала
✅ Третье, это курица. Покупаю тушки, разделываю сразу. Как я это делаю показала с фото тут .
✅ Четвертое, рыба. Нам привозит дедушка «тушки» сам ловит. Дома я их разделываю, снимаю филе. Нарезаю порционными кусочками. И часть перемалываю в фарш. Плюс покупаю суповые наборы раза два в месяц.
✅ Пятое, субпродукты. Тут я покупаю только куриную печень и куриные сердечки.
___________________МЕНЮ:
✅ супы:
борщ на свиной косточке — буду варить 2 раза
рассольник на куриной спинке + крылышках — 1 раз
рыбный суп с рисом — 2 раза
суп с вермишелью и фрикадельками — 2 раза
щи со свежей капустой — 2 раза
гороховый с копчеными ребрами — 1 раз
солянка мясная сборная — 1 раз
продукты которые нужно докупить на супы: капуста белокочанная, болгарский перец, томатная паста, немного колбасы, сосисок, грудинки для солянки, копченые свиные ребра, свиная косточка, куриная спинка, крылья, рыбный суповой набор, куриные окорок, мясо на фарш.
✅ ужины:
1. и 2.тушеный картофель со свининой — на 2 дня готовить буду 2 раза
3. плов со свининой — на 2 дня
4. макароны по флотски — на 1 день
5. куриные отбивные и жареный картофель — на 1 день
6. ёжики в духовке, макароны — на 2 дня
7. куриная печень, рис — на 1 день
8. Свинина по французски с картофелем — на 2 дня
9. рыбка в панировке, отварной картофель на 2 дня
10. рыбные котлетки, пюре на 2 дня
11. рубленные куриные котлетки, пюре на 2 дня
12. рыба под шубой из овощей, тушеная капуста на 1 день
13. и 14.свиной гуляш, гречка на 2 дня — буду готовить 2 раза
15. фаршированный перец на 1 день
16. котлетки в духовке, печеный картофель на 2 дня
17. драники с курицей, салат на 1 день
18. макаронная запеканка с колбасой на 2 дня
19. спагетти со сливочным соусом и беконом на 1 день
Докупить: свинина, говядина, куриная печень, рыбка, сметана, куриное филе, крахмал картофельный, яйца, болгарский перец, колбаса, бекон, сливки.
✅ салаты:
сложные — 1. и 2. крабовый с рисом на 2 дня буду готовить 2 раза
3. крабовый с пекинской капустой на 2 дня
4. и 5. винегрет на 2 дня буду делать 2 раза
6. оливье на 2 дня
7. мимоза с сайрой на 2 дня
8. куриный салат в лаваше на 2 дня
9. куриный салат с фасолью на 2 дня
10. печеночный салат с грибами на 2 дня
Простые — 1. и 2. и 3. витаминный на 1 день (3 раза буду готовить)
4. свекла с чесноком на 1 день
5. и 6. капуста, лук, перец, морковь — заготовка на 1 день (будет 2 раза)
7. салат из маринованных огурцов, помидор и свежего зеленого лука на 1 день
8. рыбный салат (яйцо, сардины в масле/сайра, зеленый лук) на 1 день
9. морковка с чесноком на 1 день
10. салат из консервированного кальмара на 1 день
11. селедка под шубой на 2 дня
Докупить: крабовое мясо, пекинская капуста, яйца, вареная колбаса, сайра, сыр, майонез, лаваш, куриное филе, фасоль консервированная, сардины, зеленый лук, конс. кальмар.
✅ выпечка:
определенно пока не раскидала когда и что, но план такой:
1. и 2. шарлотка (1 раз обычная, 1 раз творожная) на 2 дня
3. песочное печенье на 2 дня
4. блинчики простые с вареньем/сгущенкой каждую субботу (4 раза в месяц)
5. оладьи на 1 день, думаю раза 4 точно буду печь
6. блины с начинкой на 1 день (на завтраки — раза 2)
7. пирожки с яблоками(чебуреки) на 2 дня
8. сырники на 1 день (много раз)
Докупить: яблоки, творог, сгущенка.
✅ Выходит такой список продуктов:
1. мясо/птица/рыба/субпродукты:
говядина без кости лопатка 1 кг (349 рублей -акция Окей)
свинина лопатка без кости 3 кг (219 руб/1кг = 657 рублей — акция Окей)
курица-тушка 4 кг (99 руб/1кг = 396 рублей — акция Пятёрочка)
куриная печень 0.5 кг 70 руб
рыбный суповой набор 1кг — 90 рублей
свиные ребра 0.5 кг (246 руб/1 кг = 123 рубля)
бекон 1 упаковка 129 рублей Верный
колбаса вареная 300 гр 100рублей
колбаса, сосиски, грудинка по 100-150 грамм 350руб
колбаса полукопченая 350-400 грамм 250рублей
яйца 5 десятков 300 рублей
крабовое мясо 4 упаковки 200рублей
2. консервы:
сайра 2 банки, 120рублей
сардины 2 банки 112рублей
консервированная красная фасоль 30 рублей (Магнит акция)
кальмар консервированный — 64 рубля (Пятерочка акция)
сгущенка 51 рубль банка Пятерочка
3. овощи:
капуста белокочанная
болгарский перец,
пекинская капуста
зеленый лук
4. Другое:
яблоки 3кг 160руб( отечественные — Верный)
т. паста 2шт мини 50рублей
майонез есть
творог 120 рублей 2 пачки
сыр кусочек 150рублей
сметана 50 рублей
крахмал 30 рублей
лаваш 50 рублей
✅ Вышло 4 000 рублей без овощей.
✅ с овощами 4 500
+ ещё список:
молоко 40 руб/1 литр — 16 литров 640 рублей
ацидобифиллин 31 рубль/1 уп. — 8 упаковок 248 рублей
йогурты местного производителя 20 руб/ 200гр — 40 шт = 800 рублей
сливочное масло 80 руб упаковка
фрукты: груши, бананы, яблоки, апельсины — 500- 800 рублей
✅ Всего 7 000 рублей
Хлеб Геркулес 60 руб / 1 шт всего 10 шт = 600 рублей
Батон 20 руб/ 1 шт всего 15 шт = 300 рублей
✅ Общая сумма 8 000 рублей на продукты в месяц.
Примерно конечно) А как получится, расскажу в конце февраля)
✅✅ Ещё добавлю, очень удобная вот такая таблица(я черчу в тетради).✅✅

Пишу сверху «первые блюда» например, далее заполняю таблицу какие супы буду готовить а справа очень удобно, пишу что нужно докупить к этому супу) так же с салатами, ужинами, выпечкой и завтраками.

Если проанализировать все траты за месяц, то можно сразу увидеть, насколько не эффективно расходуется семейный бюджет. Очень часто приходится выбрасывать испорченные продукты, поскольку было куплено больше чем нужно. Это актуально для любых семей, независимо от достатка.

Исправить ситуацию поможет: список продуктов, подготовленный на месяц для семьи из 3-х человек, которые живут экономно.

Потребительская корзина

Государство долго думало и придумало свой список продуктов, которые, по его мнению, должны накормить небольшую семью. Это, конечно, смехотворно и сами они, наверняка смеялись, когда составляли его.

Но факт остается фактом, вот экономный список продуктов на месяц для семьи, состоящей из 3-х человек:

• хлеб, макароны, крупа, мука и горох – 27 кг;
• картофель – 24 кг;
• овощи – 28 кг;
• фрукты – 20 кг;
• сахар и десерты – 5 кг;
• мясопродукты – 13 кг;
• рыба – 4 кг;
• молочные продукты – 78 кг;
• яйца – 54 шт.;
• масло подсолнечное – 2 кг;
• другие продукты (кофе, специи и т. д.) – 1 кг.

Самое интересное, наше государство твердо уверено, что стоимость этих продуктов будет составлять 3 000 рублей.

Вот только государство скрывает адрес магазина с такими

ценами

. Это эконом список они используют в основном для статистических отчетов.

Реальная версия эконом списка продуктов на месяц для семьи 3 человека

Приблизительный список

потребительской корзины

составлен, довольно сбалансировано, но в каждой семье есть свои предпочтения. Например, в одной семье употребляют меньшее количество фруктов, а в другой семье не употребляют сахара совсем. Поэтому важно составлять месячный список продуктов для семьи из 3-х человек, самостоятельно.

Для этого нужно начать записывать все покупки в течение месяца, причем записывать потребленные продукты и количество испорченных. Это позволит скорректировать свою продуктовую корзину и на этом сэкономить.

Что обычно семья из 3 человек включает в список эконом покупок на месяц:

• овощи (капуста, картошка, лук, морковка и т. д.);
• фрукты (яблоки, бананы, груши, апельсины и т. д.)
• молочные продукты (молоко, йогурт, творог, сметана и т. д.)
• консервированная продукция (шпроты, горошек, кукуруза, огурчики, томатная паста и т. д.);
• мясо (курица, говядина, фарш, сердце, печень, колбаса и т. д.);
• заморозка (мороженые грибы, пельмени, полуфабрикаты и т. д.);
• крупы и мучные изделия (рис, гречка, рожки, лапша и т. д.)
• прочие продукты (мед, растительное масло, специи, чай, сода и др.).

Экономный бюджет

Если аккуратно записывать все съеденные продукты, можно правильно определиться с объемами покупаемой продукции. Для того чтобы научится составлять списки продуктов на месяц для семьи из 3 человек экономно, нужно составлять списки для каждого похода в магазин.

Во всех супермаркетах работают специалисты, которые выставляют различные товары на уровне глаз, чтобы посетители совершали не запланированные покупки. Это психология и маркетинг, поэтому не позволяйте себе вестись на навязчивую рекламу разных продуктов.

Экономить, значит покупать только необходимые продукты. Хорошо помогают экономить различные акции в магазинах и оптовый

рынок

продуктов.

Для того чтобы правильно ориентироваться в различных акциях множества магазинов помогают и специальные мобильные приложения, где также можно составить список и покупать только нужные продукты по акции. В конце месяца вы увидите, что благодаря такому нехитрому методу, вы сэкономили приличную сумму денег.

Ценовой список продуктов в рублях:

• подсолнечное масло – 70 р.;
• сметана – 50 р.;
• чай – 37 р.;
• сахар – 30 р.;
• мука – 35 р.;
• хлеб – 30 р.;
• рис – 50 р.;
• гречка – 40 р.;
• горох – 44 р.;
• макароны – 22 р.;
• молоко – 40 р.;
• творог – 100 р.;
• сыр – 33 р.;
• яйца – 55 р.;
• сливочное масло – 60 р.;
• курица – 100 р.;
• говядина – 260 р.;
• куриные субпродукты – 170 р.;
• фарш – 130 р.;
• рыба – 80 р.;
• картофель – 70 р.;
• морковь – 30 р.;
• помидоры – 96 р.;
• укроп – 32 р.;
• яблоки – 116 р.;
• апельсины – 65 р.

Цены указаны за летний период этого года и могут отличаться в различных регионах, но разница будет небольшая.

Это наглядный пример того, куда уходят наши деньги и как сократить список, и научится экономить, не ущемляя в питании не только взрослого, но и ребенка.

Несколько советов

Чтобы создать бюджетный список продуктов, нужно в течение 2-3 месяцев записывать все продукты, которые покупаете, а также их количество и цены. Когда у вас будет 3 списка, вы сможете вычеркнуть излишества, проверить, где продукты стоят дешевле и составить бюджет на будущий месяц.

Можно составить приблизительное меню на месяц и рассчитать необходимое количество продуктов. Таким образом, вы избежите, порчи продуктов и научитесь покупать нужное количество еды.

Если вы выкидываете продукты, помечайте какие и в каком количестве, чтобы на следующий месяц уменьшить объем покупаемых продуктов на это количество.

Правила экономии:

1. В магазин нужно ходить только со своим списком, дабы не появилось желания купить то, что на глаза попадется.
2. Покупать нужно в больших магазинах, где предлагают значительные скидки. Продукты по акции покупаются с запасом (если они не относятся к категории скоропортящихся).
3. Русские продукты дешевле, поэтому нужно разобраться в качестве продукции и подобрать то, что приемлемо для вашей семьи.
4. Иногда требуется заменить некоторые продукты на более дешевые варианты. Например, основным источником белка лучше выбрать куриное мясо, оно намного дешевле говядины и свинины. Отличные блюда получаются и из субпродуктов птицы (желудков, сердца и печени).
5. Отказаться от дорогих конфет и заменить их простыми печеньями или крекерами. Если брать рыбку, то местную, ту, что ловят в ближайшем от вас водоеме. Она свежая и ее нужно быстро продать, поэтому цены вполне нормальные. Яйца можно брать 2 сорта, помельче.

Они стоят на 20% дешевле отборных, а вкус у них одинаковый.

Яйца хорошо помогают экономить на кондитерских изделиях, которые готовят прямо дома. Если вы испечете вафли, они обойдутся вам на 100-150% дешевле, чем готовые в магазинах. Молоко можно покупать в пакетах, оно намного дешевле тетрапаков, но хранится меньше.

Творог можно брать по акции от местных молочных заводов, отсутствие затрат на перевозку и длительное хранение, делает этот полезный продукт намного дешевле популярных брендов долгого хранения.

На самом деле у каждой семьи свои способы экономить и не существует двух одинаковых списков продуктов. Каждая

семья

обладает индивидуальными вкусами и покупает продукты в соответствии с ними. Главное определить, какой продукт является жизненно необходимым, а от какого можно отказаться.